Если вы любитель вкусно поесть и коллекционируете интересные рецепты с определённым секретом, то этот определённо вам подойдёт.

 

Рецепт этих котлеток подсказала мне моя мама. Она всегда такие готовила. Я даже и подумать не могла, что они называются цыганские.

 

Котлеты как котлеты, только очень вкусные!

 

Ингредиенты:

 

* 700 г — говяжий фарш;

* 3 шт. — лук;

* половина батона;

* 3 шт — помидор;

* 150 мл — молоко;

 

* чеснок — 2 зубчика;

* укроп — 0,5 пучка;

* петрушка — 0,5 пучка;

* соль — 1 ч. л.;

* подсолнечное масло — 2 ст. л.

 

Готовим:

 

Порежьте батон ломтиками и замочите в молоке. Лучше брать теплое молоко.

 

 

Лук, чеснок и размякший батон перемешайте в блендере. Можно и руками, но в блендере проще. Затем немного посолите.

 

 

С помидоров уберите кожицу. Это можно сделать ошпарив их в кипятке.

 

 

Потом добавьте к ним зелень. Смешайте батон, помидоры и фарш. А потом слепите котлетки.

 

 

Выложите котлеты на противень и запекайте в духовке минут 30-35 при температуре 220 градусов.

 

 

Котлеты получаются безумно вкусными и сочными. Обязательно попробуйте этот рецептик!