Ингредиенты:

 

- Филе куриное охлаждённое 600 г

- Лимон 80 г

- Мед 50 г

- Чеснок свежий 5 г

- Оливковое масло

 

Приготовление:

 

1. Снять цедру лимона при помощи крупной терки.

2. Затем необходимо из лимона выжать весь сок.

3. Добавить в маринад мед, масло, мелко рубленый чеснок, немного соли, перца.

4. Нарезать небольшими кусочками курицу, выложить в тару с маринадом и тщательно перемешать. Оставить на час.

5. Выложить мясо вместе с маринадом в посуду для жарки (например, в чугунный казанок) и тушить на медленном огне около часа, изредка помешивая.

6. Посыпать петрушкой или мятой (по желанию).