Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия Оригинальное сообщение

200 г творога
1 яйцо
200 г сл. масла или маргарина
1,5 ст. муки
соль
гашеная сода
сахар

Масло размягчить, все ингредиенты соединить.
В блюдце насыпать сахар.
Раскатать часть теста в пласт, толщиной 3-4 мм. Вырезать стаканом кружки. Положить кружок в блюдце с сахаром и хорошо прижать его рукой, свернуть пополам, сахаром внутрь, еще раз прижать к сахару, снова свернуть, опять прижать к сахару и положить на противень сахаром вверх. Испечь.
http://kontika.ucoz.ru/forum/46-100-1
[500x375]

Серия сообщений "ЧУДО-ВЫПЕЧКА":

Часть 1 - Печенье"Гость на пороге"
Часть 2 - Чудо-булочки
...
Часть 23 - Вкусное творожное печенье
Часть 24 - Печенье:"Бедный студент"
Часть 25 - Печенье:"Чибрики"
Часть 26 - Печенье к пиву
Часть 27 - Печенье"Кофейные зёрна"
Часть 28 - Рогалики
Часть 29 - Шоколадная колбаса

---------------------
Еще вариант
Нам потребуется
200 гр. творога
100 гр. сливочного маргарина
1 яйцо
1/2 ч. ложки соды (погасить уксусом), можно заменить 1 ч. ложкой разрыхлителя
1,5 стакана муки
сахар для формовки печенья

Маргарин растопить, слегка остудить, выложить в него творог, хорошо размешать, добавить соду, яйцо, размешать, добавить муки и замесить тесто. Тесто разделать на небольшие шарики (примерно с грецкий орех), обваляь их слегка в муке и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Подготовить блюдце или небольшую тарелку, насыпать в нее сахар ровным слоем. Из холодильника достать часть шариков, раскатать каждый в лепешку примерно 2-3 мм, обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам, сахаром внутрь, еще раз обмакнуть в сахар, опять сложить пополам сахаром внутрь, получится треугольник. Верх треугольника так же обмакнуть в сахар и выложить на противень смазанный маслом, сахаром вверх)). Так поступаем со всеми нашими шариками.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут, но все зависит от особенностей вашей духовки.
Получаются такие слоеные, творожные треугольнички, очень вкусные.
http://www.povarenok.ru/blog/show/27691/