Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

[480x271]

РЕЦЕПТ

Для того,чтобы приготовить вкусные фрикадельки с картошкой в духовке,понадобятся следующие продукты: Для фрикаделек: Свиной фарш-500 гр Говяжий фарш-500 гр Яйцо-1 шт Соль Перец чёрный молотый Чеснок-5 зубчиков Картошка-1,5-2 кг Лук репчатый-1 шт Морковь-1 шт Укроп свежий Перец горошком Лавровый лист Сыр-150 гр Соль Начинаем готовить фрикадельки с картошкой в духовке: Сначала приготовим фрикадельки: В миску выложить два вида фарша (свиной и говяжий),посолить,поперчить. Чеснок натереть на мелкой тёрке и добавить к фаршу Вбить одно яйцо и перемешать В сковороду добавить растительное масло. Из фарша сформировать небольшие шарики (фрикадельки),выложить в сковороду и обжарить Переложить фрикадельки в тарелку,оставить на некоторое время для того,чтобы стёк жир Затем взять глубокую форму для запекания и выложить,обжаренные фрикадельки Лук и морковь очистить от кожуры. Морковь натереть на мелкой тёрке или нарезать маленькими кубиками (как больше любите). Репчатый лук нарезать мелко. Соединить овощи и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Выложить в форму поверх фрикаделек Картофель очистить от кожуры и нарезать не очень крупно. Выложить следующим слоем Посолить,добавить несколько горошин перца (6-7 шт) и 7-8 листиков лаврушки. Налить воды так,чтобы она закрывала дно формы. Поставить в духовку Поставить t 200 градусов и запекать в течении 30 минут (до румяной корочки). Когда верх подрумянится посыпать,нарезанным укропом А сверху,натёртым на мелкой тёрке сыром И поставить запекаться ещё на 5-10 минут,чтобы сыр зарумянился Вкусные фрикадельки с картошкой готовы Выкладываем на тарелку И подаём на стол. Можно к блюду добавить свежие огурцы и помидоры. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!