Это цитата сообщения Fatamargana Оригинальное сообщение

[448x299]

.


Кухня: Русская
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Описание: Осень - пора овощей, тыква - очень полезный и красивый ингредиент для многих блюд. Предлагаю Вам побаловать себя вот таким тыквенно-картофельным блюдом!

Ингредиенты для "Драники сырно-тыквенно-картофельные"
Картофель (средние) — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Тыква — 150 г
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Кефир — 4-5 ст. л.
Мука — 4-5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Сыр твердый — 50 г
Яйцо — 1 шт
Рецепт "Драники сырно-тыквенно-картофельные"
Наши овощные ингредиенты.

Натираем на мелкой тёрке картофель, морковь, тыкву и лук.
Добавляем яйцо, соль, специи.

Добавляем кефир. Всё перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, перемешиваем.

Добавляем натёртый сыр, всё хорошо перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растит. маслом (масла не очень много, чтоб драники в нём не плавали) и выкладываем столовой ложкой наши драники.
Жарим до румяной корочки с обеих сторон.
Сверху можно полить сметаной или растопленным сливочным маслом (по желанию).