Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение


Ингредиенты
На 700 гр. картофельного пюре - 3 ст. ложки крахмала, 250 гр. лука, 250 гр. моркови, 250 гр. грибов, 20 гр. зелени, соль, перец, растительное масло
Приготовление
Обжарить измельченный лук на растительном масле. добавить натертую морковь и нарезанные грибы. Жарить до готовности. Посолить, поперчить. Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комочков, вмешать крахмал. Форму застелить бумагой, распределить в ней пюре. Выпекать 15-20 минут. Затем положить начинку, присыпать зеленью. Свернуть рулет, одновременно отделяя бумагу. Сверху смазать растительным маслом. Поставить в духовку еще на 15 минут.