Средство против стресса
Орехи (и фундук, и кешью, и грецкие, и кедровые) обладают поистине неоценимыми лечебными свойствами. В них содержится большое количество магнезии, которая успокаивающе действует на мозг человека, находящегося в возбужденном состоянии. Употребление орехов в момент стресса способствует снятию напряжения. Человек постепенно расслабляется и начинает рассуждать здраво. Проведенные исследования показали, что недостаток магнезии приводит наш мозг в гиперактивное состояние. Это становится причиной забывчивости, раздражительности, приводит к частым головным болям.

источник: http://www.myjane.ru/articles/text/?id=2155&printer=ok