Восточные сладости

Я очень люблю восточные сладости, но чаще всего у меня на них не хватает времени. Пристроилась готовить чак-чак на "славянский" манер.
Для теста: 1 стакан кефира, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. л. соли, 1/2 ч.л. соды, 2 ст. ложки растительного масла, мука - сколько возьмет тесто. Тесто дорлжно быть крутым, что-бы можно было его раскатать в "колбаску" диаметром 6 мм.
Замешиваем тесто из перечисленных продуктов, причем - все соль, сахар, соду - смешиваем  и потом выливаем в муку.
Раскатывем "колбаски" толщиной 6 мм и режем их на "кубики" 6 мм на 6 мм. Жарим в большом количестве жира (растительно масла).
Делаем заливку: 1/3 стакана воды, 1/2 стакана сахара, 5 ст. ложек растопленного меда, по 1/3 стакана молотых орехов, мака, кунжутного семени - растапливаем в миске с широким дном.
Обкатывем полученные при жарке "шарики", улаживаем теплыми горкой в миску. 
Наши дети это блюдо называют "ПРИВЕТ ЛОШАРИК" и уходит оно на ура!!!!
А выглядит оно вот так: [600x450]