• Авторизация
Дневник Ле_Ди Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 14-07-2014 21:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Зеленые помидоры квашеные

[показать]

Ингредиенты для Зеленые помидоры квашеные
Помидоры зеленые — 1 кг;
Чеснок — 3-4 зуб.;
Перец сладкий болгарский — 2 шт;
Соль крупная — 40 г;
Перец острый чили  (по вкусу)  ;
Петрушка, укроп 
 
Зеленые помидоры квашеные рецепт
   
Выбрать крепкие,без повреждений зеленые помидоры.
   
Разрезать их с верхней стороны крест накрест, но не до конца.
   
Мелко порезать сладкий болгарский перец, перец чили и зелень (я добавляла петрушку, а укроп - сухой всыпала прямо в банку). Чеснок пропустить через пресс. Все смешать.
   
Начинить этой смесью помидоры.
   
Поместить зеленые помидоры в банку. Затем залить рассолом из фильтрованной воды и соли. Соль растворить в воде. Расчет рассола: на 900 мл воды - 40 г соли. Оставить помидоры на 2-3 дня в теплом месте, а затем поместить в прохладное - на 2-3 недели. Приятного аппетита!
 
 

Источник

[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ле_Ди - Дневник Ле_Ди | Лента друзей Ле_Ди / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»