Вы можете по своему усмотрению добавлять или удалять наполнители этого печенья.
Не любите кокос-удалите, замените изюм сушеной клюквой или вишней.
Орехи можно взять нескольких видов как и шоколад.

Печенье для Деда Мороза (Санты).
[показать]
320г. муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка соли,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
200г. размягченного сливочного масла,
130г. сахара, 130г. коричневого сахара,
2 яйца, 2 ч. ложки ванильного сахара,
1,5 стакана овсяных хлопьев,
0,5  стакана кокосовой стружки,
90г. орехов(миндаль), 90г. изюма,
180г. шоколада(можно по 90г. белого и черного).

Смешать с мукой соду, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.
Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать добавить по одному яйца.
Добавить муку, овсяные хлопья, кокос. стружку, перемешать.
Шоколад и орехи порубить кусочками, добавить изюм, смешать с тестом.
На застеленный пергаментом противень столовой ложкой выложить
лепешечки теста, оставив между ними расстояние 5 см.
Выпекать при 180 градусах около 15 минут.
[показать]

Можно преподнести сухую смесь для такого печенья в подарок на новый год.
[показать]
Засыпать сухие ингредиенты слоями в баночку, плотно закрыть.
И конечно не забываем приложить инструкцию по приготовлению =)
[показать]