Брусника моченая.
[показать]
На 1 литр брусники:
2 стакана воды, 300г. сахара,
щепотка корицы.
Бруснику помыть, высушить, насыпать в ошпаренные кипятком банки.
Сахар залить водой, довести до кипения, добавить корицу.
Варить на небольшом огне 5 минут. залить бруснику сиропом.
Хранить в прохладном месте. перед употреблением выдержать неделю.