Сначала для познания секретов ковки японского меча, Косукэ Ивасаки изучал древние документы в отделе рукописей, факультета национальной истории Токийского Императорского Университета.
После этого, чтобы, поставить технологию ковки японского меча на научную основу, он поступил учится в Токийский университет на металлургический факультет, где проводил различные исследования.
В университете ему присвоена степень бакалавра по нескольким специальностям, а также магистра в области металлографии.
Косукэ Ивасаки, также был учеником у кузнеца японского меча и достиг в этой области успехов, узнав технологию ковки полировки и заточки меча. В это же время он начал исследования в области производства западной бритвы в сотрудничестве с парикмахерами.
Косукэ Ивасаки развил собственную технологию производства стали тамахаганэ для бритв. В течении 10 лет Косукэ Ивасаки улучшал технологию производства бритв, поскольку сталь твердостью 60-62 едениц Роквелла и содержанием углерода 0,8 % из которой делались мечи, было недостаточно для бритвы. Бритвы «Ивасаки Тамахаганэ», закаливались до 64 Роквелла, некоторые даже 67 Роквелла. К сожалению в это время часть производственного оборудования пришла в негодность.
Во время учебы в металлургическом факультете, в 1933 году родился Сигэёси, его старший сын. В 1935 году семья переехала из города Ёкосуки в Дзуси, префектуры Канагава.
Когда в 1938 году окончил аспирантуру, Косукэ было 36 лет. До 1945 года работал ассистентом инженерного факультета Токийского университета. В конце Второй мировой войны он пытался изготовить высококачественные японские мечи с государственной поддержкой.
Семья Ивасаки переехала в 1945 году в Сандзё, родной город отца Косукэ Ивасаки.
После войны, в 1946 году, Косукэ Ивасаки основал мастерскую Сандзё сэйсакусё, в которой делал всемирно известные бритвы Ивасаки.
Поскольку он продолжал исследовать сталь тамахаганэ, включая анализ с помощью металлографического микроскопа, он также начал полевые работы в горах Киото и Микава для изучения точильных камней, которые имеют большое значение в процессе полировки и заточки.
В 1952 году было проведено исследование процесса изготовления превосходных кованых ножей с использованием стали тамахаганэ. «Министерство международной торговли и промышленности» предоставило грант в сумме 600 000 иен для исследования технологий и один знакомый предоставил оборудование.
На эти средства Косукэ Ивасаки построил кузницу.
В 1954 году Косукэ Ивасаки начал производство бритв, из стали тамахаганэ, которые хорошо сохраняют остроту и считаются лучшими в мире.
В 1961 году к компании присоединились Рёити Мидзуоти и Идзука Токифуса. Семь человек, включая Сигэёси Ивасаки и его отца Косукэ Ивасаки, вместе с двумя младшими братьями и сестрой Сигэёси Ивасаки начали производство западных бритв 西洋剃刀сэйё камисори и японской бритвы 和剃刀 ва камисори. Позже, Идзука Токифуса отделился, стал известен как «Сигэфуса» 重 房.
В 1963 году у Косукэ Ивасаки, было обнаружено онкологическое заболевание, он отошел от дел и Сигэёси Ивасаки взял на себя хлопоты по управлению мастерской. В августе 1967 года, Косукэ Ивасаки умер, ему было 64 года.
С этого момента исследования стали тамахаганэ приннял Сигэёси Ивасаки, который благодаря своим выдающимся способностям и качествам лидера, и как ведущий специалист в области ручной ковки, оказал значительное влияние на совершенствование технологии производства ножей в Сандзё.