[500x375]

Тефтели в пароварке "Ёжики" - это аппетитные колючие тефтели, приготовленные в пароварке. Колючки (рисинки) растут у этих тефтелей не внутрь, а наружу. Симпатичные ёжики из говядины радуют глаз и повышают аппетит. Как приготовить весёлые тефтели в пароварке?

Ингредиенты

• Филе говядины (свинины)
• Репчатый лук
• Морковь
• Чеснок
• Рис
• Перец
• Соль

Способ приготовления тефтелей в пароварке

• Заливаем рис холодной водой и оставляем на 2 часа, после чего откидываем на сито и даём рису обсохнуть.
• Перемалываем на мясорубке мясное филе, лук, чеснок, морковь.
• Добавляем в фарш соль, перец.
• Мокрыми руками формируем шарики из мясного фарша и обваливаем их в рисе. Рис должен покрывать фарш со всех сторон равномерно.
• Готовим ёжики в пароварке на основном противне 45 минут.
• Подаём паровые тефтели со сметаной и рубленой зеленью.
• http://parovarca.narod.ru/index/0-102

Похожие рецепты

• Тефтели в пароварке
• Тефтели в пароварке с фасолью
• Тефтели в пароварке с творогом
• Куриные тефтели на пару
• Тефтели из индейки на пару
• Рыбные тефтели на пару