Это цитата сообщения baroona Оригинальное сообщение

Пожалуй первый вкуснючий рецепт супа-пюре)
Только что поели - в восторге оба)
[показать]
Рецепт:
Ингредиенты:
► Картофель - 3 шт.
► Перец красный болгарский - 1 шт.
► Морковь - 1 шт.
► Капуста цветная - 150 г
► Плавленный сыр - 200 г (брала "Viola")
► Соль - по вкусу
► Креветки - 150 г
► Мелкая луковица - 1шт (можно и без нее, но я без лука не готовлю почти ничего)
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кубиками.
Сладкий перец нарезать полосками.
Морковь очистить, нарезать кружочками.
Капусту цветную помыть и разделить на соцветия.
В кастрюлю с кипящей водой выложить все овощи и отварить их до готовности. Посолить.
Все овощи измельчить в блендере, добавить 1 стакан бульона, в котором варились овощи.
В горячий суп-пюре выложить 200 гр. плавленых сырков, мелко нарезанных.
Если же суп недостаточно горячий для того, чтобы сырки растворились, то поставить его на плиту до полного растворения сырков.
Перед подачей украсить суп-пюре отварными креветками.

------------------
Можно обойтись без креветок. Можно так же добавить при подаче сухарики, сыр с плесенью кубиками, просто посыпать сыром,кольца кальмаров отварные так же будут к месту.
Суп - прелесть!