нежный пирог с яблоками сметанный
10-07-2013 12:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
еврейский сметанный САМЫЙ ВКУСНЫЙ пирог с яблоками
Почему такое название, я не знаю.
Как-то мне довелось попробовать этот наивкуснейший, очень нежный пирог с яблоками и сметаной. Потом долго искала, как же готовится данное произведение искусства. И вот наконец-то по чистой случайности этот рецепт появился в моей копилочке. Что вам сказать об этой выпечке? Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена.
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.
[400x386]
[400x330]
Мукa (тесто) — 2,5 стак.
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Содa гашеная уксусом — 1,2 ч. л.
Яйцо (1 для заливки) — 2 шт
Сметана (+ 1 ст.л. для заливки) — 1 стак.
Яблоко (начинка) —5- 6 шт
Изюм — 100 г
Корица (по вкусу)
Цедра лимона — 1 ч. л.
Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и 150гр сливочного масла.
Добавьте 2 ст.л. сахара,щепотку соли, 1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 яйцо, 1 стакан нежирной сметаны.
Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто.
Оно получится достаточно липким, так и должно быть.
Заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник.
5-6 яблок очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком и перемешайте.
Залейте кипятком 100 гр изюма на 15-20 минут.
Затем промойте его, отожмите и смешайте с яблоками.
Добавьте 1/3 ч.л. корицы и 1 ч.л. лимонной цедры.
Достаньте охлажденное тесто, отделите 2/3 и разомните в лепешку на сухом противне или сковороде.
Разложите поверх теста всю начинку, можно посыпать сахаром.
Оставшееся тесто нарвите руками на мелкие кусочки и произвольно разложите поверх фруктов.
Взбейте 1 яйцо и 1 ст.л. сметаны, залейте пирог.
Духовку разогрейте до 220 градусов, поставьте противень и пеките пирог минут 25-30 до готовности.
Охладите пирог, нарежьте на куски и посыпьте сахарной пудрой.
povareshki.net
Решили этим летом отдохнуть в Ялте? Снять квартиру посуточно легко и просто. Огромный выбор жилья от эконом класса до элитных вариантов. Отдыхаем в Ялте 2013. Хотите снять недорогую квариру в Ялте? Интересуют элитные апартаменты ВИП класса на набережной Ялты в тихом и спокойном пригороде? Нет проблем! Весь спектр лучших предложений квартир, частных вилл, коттеджей и домов по выгодным ценам. Аренда квартир в Ялте основывается на ваших предпочтениях и на финансовых возможностях.
Есть практически все на любой вкус и достаток. Выбор за вами!
Аренда в Ялте в онлайн режиме. Попробуйте прямо сейчас!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
еврейский сметанный САМЫЙ ВКУСНЫЙ пирог с яблоками
Почему такое название, я не знаю.
Как-то мне довелось попробовать этот наивкуснейший, очень нежный пирог с яблоками и сметаной. Потом долго искала, как же готовится данное произведение искусства. И вот наконец-то по чистой случайности этот рецепт появился в моей копилочке. Что вам сказать об этой выпечке? Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена.
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.
[400x386] [400x330]Мукa (тесто) — 2,5 стак. Масло сливочное — 150 г Сахар — 2 ст. л. Содa гашеная уксусом — 1,2 ч. л. Яйцо (1 для заливки) — 2 шт Сметана (+ 1 ст.л. для заливки) — 1 стак. Яблоко (начинка) —5- 6 шт Изюм — 100 г Корица (по вкусу) Цедра лимона — 1 ч. л.Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и 150гр сливочного масла.
Добавьте 2 ст.л. сахара,щепотку соли, 1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 яйцо, 1 стакан нежирной сметаны.
Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто.
Оно получится достаточно липким, так и должно быть.
Заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник.
5-6 яблок очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком и перемешайте.
Залейте кипятком 100 гр изюма на 15-20 минут.
Затем промойте его, отожмите и смешайте с яблоками.
Добавьте 1/3 ч.л. корицы и 1 ч.л. лимонной цедры.
Достаньте охлажденное тесто, отделите 2/3 и разомните в лепешку на сухом противне или сковороде.
Разложите поверх теста всю начинку, можно посыпать сахаром.
Оставшееся тесто нарвите руками на мелкие кусочки и произвольно разложите поверх фруктов.
Взбейте 1 яйцо и 1 ст.л. сметаны, залейте пирог.
Духовку разогрейте до 220 градусов, поставьте противень и пеките пирог минут 25-30 до готовности.
Охладите пирог, нарежьте на куски и посыпьте сахарной пудрой.
povareshki.net
Решили этим летом отдохнуть в Ялте? Снять квартиру посуточно легко и просто. Огромный выбор жилья от эконом класса до элитных вариантов. Отдыхаем в Ялте 2013. Хотите снять недорогую квариру в Ялте? Интересуют элитные апартаменты ВИП класса на набережной Ялты в тихом и спокойном пригороде? Нет проблем! Весь спектр лучших предложений квартир, частных вилл, коттеджей и домов по выгодным ценам. Аренда квартир в Ялте основывается на ваших предпочтениях и на финансовых возможностях. Есть практически все на любой вкус и достаток. Выбор за вами!
Аренда в Ялте в онлайн режиме. Попробуйте прямо сейчас!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник нежный пирог с яблоками сметанный | Lubov_Pavlova - Хочется быть твоим миром...Полным радости... Дневник PL_Lubov7778 |
Лента друзей Lubov_Pavlova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»