[показать]

Молоко и сливки в кулинарии

[показать]

История камамбера

[показать]

Для красоты волос

[показать]

Что надо женщине?

[показать]

Овощной рай

[показать]

Съесть на ночь и не потолстеть.

[показать]

Какой способ приготовления еды самый полезный?

[560x450]

Понадобится:

• 600 мл 20% сливок
• 150 г сахара
• 8 г листового желатина

Для соуса:

• 1 стручок ванили
• 2 стакана сахара
• 250 г смеси замороженных ягод

Способ приготовления:

1. Замочите пластины желатина в чаше с водой на 10 мин.
2. Сливки налейте в кастрюлю, добавьте сахар и на медленном огне, помешивая, доведите почти до кипения. Кипеть не давайте, сразу снимите с огня.
3. Отожмите желатин и добавьте в горячие сливки. Размешайте до растворения.
4. Разлейте массу по формочкам, дайте остыть, поставьте в холодильник на ночь.
5. Приготовьте соус. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, выньте ножом семена и выложите вместе со стручком в сотейник, добавьте 1 стакан воды, сахар и доведите до кипения, варите 10 мин. Снимите с огня.
6. Добавьте в сироп размороженные ягоды, накройте и дайте полностью остыть. Удалите из сиропа ваниль. Протрите соус через сито.
7. Формочки переверните на тарелки, накройте горячим полотенцем, и десерт легко опустится на блюдо. Полейте панна-котту ягодным соусом и подавайте.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

[показать]

Мини-тарты с красной рыбой

[показать]

[показать]

Рассольник с гусиными потрошками

[показать]