• Авторизация
Дневник rinkol_rinkol Лента друзей - Дневник - Полная версия


манник 05-12-2009 03:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение

Быстрый "Манник"



 

  [500x375]

Кексик на скорую руку - очень нежный и рассыпчатый. 

  • Мука пшеничная — 2/3 стак.
  • Крупа манная — 2/3 стак.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Кефир (или простокваша) — 1 стак.
  • Сахар-песок — 1 стак.
  • Сода (не гасить!) — 1 ч. л.
  • Соль (на кончике ножа)
  • Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
  • Пудра сахарная ( для посыпки) — 5 ст. л.
[показать] Тщательно растереть сахар с маргарином.

[показать] Добавить яйца и хорошо перемешать.

[показать] Вылить кефир, хорошенько перемешать, а лучше - взбить миксером.

[показать] Высыпать манную крупу и соль, перемешать, оставить минут на 30 для набухания манки.

[показать] Затем высыпать муку, сверху соду, снова тщательно взбить миксером.

[показать] Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны, поэтому, если будет жидковато, можно добавить муки.

[показать] Форму застилаем бумагой для выпекания, выливаем наше тесто и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку минут на 30. Готовый горячий корж посыпаем сахарной пудрой.
     Автор IrishaFursova    povarenok.ru

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник манник | rinkol_rinkol - Дневник rinkol_rinkol | Лента друзей rinkol_rinkol / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»