[показать]

Ингредиенты для рецепта:   несколько штук кальмаров   300 г шампиньонов   3 яйца, сваренные "вкрутую"   2-3 луковицы   100 г сыра   масло растительное   гвоздика     листья салата

Рецепт приготовления:

Кальмаров подготовить: отварить, почистить, аккуратно отрезать треугольный "хвостик" (это потом будет мордочка с пятачком). Грибы обжарить с луком, смешать с измельченными яйцами и натертым на терке сыром.

Аккуратно чайной ложечкой нафаршировать кальмары (неплотно). Из обрезков кальмаров вырезать небольшие треугольные ушки и с помощью деревянных зубочисток (половинок) прикрепить к "голове". Противень немного смазать маслом, выложить "поросят" и запечь в духовке 10-15 минут (температура - 180 град.). 

Самих поросяток ничем смазывать не нужно! Глазки из гвоздики следует делать уже готовым поросяткам (т.к. у гвоздики очень сильный запах). Выложить фаршированные кальмары на листья салата.

http://saechka.ru/recipes/recipe_farshirovannye_kalmary

рецепт от: Яна (Зайчёнок)