Пицца Пятиминутка на сковороде

[показать]
 
Пицца «Пятиминутка» на сковороде
Может даже лучше будет назвать эту пиццу «Завтрак холостяка» или «Гости на пороге», а все потому, что  готовится она очень быстро. Для ее приготовления не нужно колдовать над дрожжевым  тестом и выпекать в духовке. Все на много проще. 
Итак, для приготовления нам понадобится:
[показать]
4 столовые ложки майонеза; 4 столовые ложки сметаны;2 яйца; 9 столовых ложек муки (только без горки); 50 г кетчупа;150 г колбасы (какая нравится); 100 г твердого сыра;несколько луковых перьев.
[показать]

 
Соединяем все ингредиенты для теста в посуде и хорошо размешиваем, чтоб растворились все комочки.Колбасу и твердый сыр трем на крупной терке. Мелко нарезаем перья лука.  
[показать]

Выливаем тесто в сковороду. Поливаем кетчупом. 
[показать]

 
Затем поочередно слоями выкладываем колбасу, твердый сыр, лук.
[показать]

 
Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту.  Жарим пиццу на среднем огне приблизительно  10 минут до готовности.
Начинку можно выдумать любую: сардельки, сосиски, вареная колбаса, колбаса салями, балык, корейка. В общем, сгодится все, что есть в холодильнике съедобное. Меня в этой пицце покорило тесто. Оно получается нежным, воздушным и мягким.