[показать]

Продукты: 1 стакан перловой крупы, 6 картофелин среднего размера, 1 стакан молока, 4 ст. ложки сливочного масла, соль, перец 1 луковица.

Это очень простое в изготовлении вегатарианское блюдо. При исключении из рецепта молока, блюдо можно готовить в дни поста.

Для приготовления "бабы" из перловой крупы по этому кулинарному рецепту нужно почистить картофель, сварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку. Подогреть молоко, добавить в картофель. Перловую крупу сварить. Смешать кашу, картофель, масло, заправить перцем, солью, добавить пожаренный лук и тщательно перемешать. Форму для запекания смазать маслом. В форму выложить полученную массу. Запекать 30 минут при температуре 160 °С.

cooking.wild-mistress.ru