На плоское блюдо разложить по кругу отварное или жареное мясо или копченую колбасу(нарезанную соломкой), сверху лук, залить майонезом. Затем картофель порезанный тонкой соломкой(или на корейской терке) и обжаренный во фритюре. Сверху картофеля положить натертые белки яиц, залить все майонезом. Желтки смешать с майонезом и чесноком, если любите можно добавить плавленый сыр. скатать несколько шариков(или начинить половинки яиц), это и будут яйца глухаря. Положить их в середину салата и посыпать перцем. Украсить зеленью! Салат очень вкусный! [408x336]