[286x286]

Ритм нашей жизни уже давно зашкаливает. Вкусная и сытная еда помогает надолго сохранять силу и поддерживать здоровье. Супы  -  важнейший компонент  полноценного питания, которое является залогом нашего здоровья. Приготовьте "Суп с фрикадельками " и вы поймёте, что вкусные супы - не такая уж экзотика.

Вам понадобятся:

1. по 1 шт. луковицы и морковки;
2. 2 картофелины средних размеров;
3. 1 плавленый сырок; 300 г фарша;
4. 100 г  риса;
5. 1 зубок чеснока;
6. зелёный лук, зелень, соль, перец.

Натрите морковь на крупной тёрке, лук мелко нарежьте, переложите их на дно кастрюли, пассируйте в подсолнечном масле . Нарежьте картофель на кубики, добавьте к луку и моркови, потушите некоторое время в масле, после чего залейте кипятком и варите на протяжении 3 минут. Отваренный рис и фарш перемешайте, добавьте соль, сформируйте фрикадельки, опустите их в суп.

После того, как фрикадельки всплывут, добавьте в суп натёртый сырок, измельчённый чеснок, зелень. Соль, перец, остальные специи добавьте по вкусу. Варите суп ещё на протяжении 5 минут.