Это цитата сообщения Юрий_Прожога Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачка

Оригинал сообщения

---

 

Продукты:

 

• кабачок: лежал под кроватью


• 2 яйца ~ 5 руб. 20 коп.


• полбанки сметаны — желательно


• мука (2-3 ст. ложки)


• чеснок (1 измельчённый зубчик)


• сода (1/3 чайной ложки)

 

---

 

Итого: ~ 5 руб. 20 коп. с учетом того, что кабачок лежал под кроватью.

 

Способ приготовления:

• Кабачок почистить (молодые, с нежной кожурой можно не чистить), убрать семена.

• Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку соды, яйца и муку.

• Все перемешать до однородной массы и сразу же выложить ложкой на разогретую с подсолнечным рафинированным маслом сковороду небольшими лепёшками (~ 1-2 мм толщиной). Обжарить с обеих сторон, посыпать чесноком, полить сметаной.

 

 

• Приятного аппетита!

Грили, барбекю, мангалы