Мини пирожки на палочке от Luxirare. Фотоурок

02.10.2009

.........Мне не нравятся большие пироги, с одинаковым вкусом. Мне нравятся крохотные пирожки с тонкой корочкой и с большим количеством самой разнообразно начинки. Кроме того, гораздо приятнее съедать целый пирожок, а не отщипывать от него кусочек, лишь для того, чтобы попробовать его начинку».

[480x290]

Сделать такие пирожки достаточно просто.

источник

Сначала приготовьте начинку. Возьмите фрукты или овощи те, которые есть у вас под рукой или те, которые вам больше всего по вкусу, например, это может быть яблоко, банан, ежевика или даже тертая тыква.

[480x290]

Для начинки вам также понадобится сахар, крахмал (для того, чтобы начинка была гуще и не вытекла из пирожков), корица (если она вам нравится).

[480x290]

Ежевиная начинка: перетерите ежевику с сахаром. Добавьте в полученную смесь немного крахмала.

[480x290]

Начинка из банана: порежьте очищенный банан на кусочки. Добавьте сахар и корицу.

[480x290]

Приготовьте деревянные или пластмассовые палочки и формы для вырезания (их можно купить в супермаркетах или в специализированных отделах других магазинов).

[480x290]

Замесите тесто. С ним можно тоже поэкспериментировать. Попробуйте песочное, слоеное или дрожжевое тесто.

[480x290]

Тесто тонко раскатайте и вырежьте из него небольшие кружки.

[480x290]

На вырезанные из теста кружочки положите начинку.

[480x290]

Утопите в начинке палочку.

[480x290]

Накройте другим кружком теста и тщательно защипите края.

[480x290]

Форма пирожком не обязательно может быть круглой.