Ода салу
10-12-2010 00:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение
Роман длиною в жизнь...
[500x353]
Популярность сала на Украине неоспорима: украинское казачество стало культивировать употребление сала «в пику бусурманам» еще в XVII веке. Однако, родина этого деликатеса – вовсе не Украина.
Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.
Римляне называли этот продукт «лярдо». Это слово дожило до наших дней, но обозначает оно уже не сало, а то, что называется смалец.
Итальянцы, как народ, гордый своей высокой культурой, не ели сало просто так, а приправляли его специями, такими как розмарин, перец, анис и чеснок, поэтому скоро сало стали есть и патриции. Сало упоминается даже в письмах императора Диоклетиана и историка Марка Варрона.
Не прошло и тысячи лет, как сало признали и в Испании. Хамон в переводе с испанского «ветчина, окорок». Хамон практически не содержит холестерина и с тех самых пор остается любимым мясным продуктом в Испании.
Считается, что Колумб смог добраться до Америки благодаря тому, что среди припасов у него было много окороков и сала, которое может храниться до полугода и содержит много калорий, причем эти калории долгоиграющие: силы и энергия у человека, поевшего сала, восстанавливаются надолго. Калорийность продукта составляет 770 ккал на 100 г.
Советских солдат во время Великой отечественной войны при нехватке продовольствия и проблемами с хранением продуктов спасали три "С": спирт, сухари и сало.
В больших сибирских селах до революции за околицей стояли столбы с подвешенной сумкой, в которой лежали хлеб, махорка и обязательно сало. Все это предназначалось беглым каторжникам.
Салом смазывали полозья саней. Также салом смазывали низ корабля, чтобы спустить его на воду. Например, фрегату "Святой Николай" понадобилось 130 пудов топленого сала.
Во время гражданской войны жители сибирских таежных деревень защищались от набегов и белых, и красных с помощью медвежьего сала: смазывали им ворота (!) Лошади пугались запаха и не шли в деревню.
В 1985 г. библиотекари американского города Линкольна устроили выставку. Среди экспонатов были ломтики колбасы, лезвия для бритья, хирургические перчатки, открытки и кусочки сала. Эти экспонаты были извлечены из книг: они использовались в библиотеке (!) как закладки.
QROK.NET
http://kramtp.info/news/18/full/id=11160;
А ТЕПЕРЬ УЛЫБНИТЕСЬ!
[700x524]
Мело, мело по всей земле,зима настала.
Лежало сало на столе, лежало сало.
Причем такой огромный шмат ,шо аж свисало!
Лежало сало на столе, кому мешало?
Вообще, я сало не люблю, но тут прижало!
Его не резала ножом, а так кусала,
И так мне было хорошо, что плохо стало....
Но тут мой муж пришёл домой : "А где же сало?"
А я молчу, ведь я ещё не прожевала.
"Да ты на дочку посмотри,как отощала,
Скорей всего , это она и съела сало."
В семье и в школе почему нам не сказали?
Что счастье вовсе не в любви,что счастье в сале!!!
Свеча горела на столе, свеча горела,
Была бы сальная она, я б тоже съела....
Все женщины меня поймут, те кто худели,
Кусочек сала-словно свет в конце тоннеля...
Закончить песню я хочу советом залу:
Аплодисменты не нужны- несите сало!
из инета
[500x375]
Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение
Роман длиною в жизнь...
[500x353]Популярность сала на Украине неоспорима: украинское казачество стало культивировать употребление сала «в пику бусурманам» еще в XVII веке. Однако, родина этого деликатеса – вовсе не Украина.
Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.
Римляне называли этот продукт «лярдо». Это слово дожило до наших дней, но обозначает оно уже не сало, а то, что называется смалец.
Итальянцы, как народ, гордый своей высокой культурой, не ели сало просто так, а приправляли его специями, такими как розмарин, перец, анис и чеснок, поэтому скоро сало стали есть и патриции. Сало упоминается даже в письмах императора Диоклетиана и историка Марка Варрона.
Не прошло и тысячи лет, как сало признали и в Испании. Хамон в переводе с испанского «ветчина, окорок». Хамон практически не содержит холестерина и с тех самых пор остается любимым мясным продуктом в Испании.
Считается, что Колумб смог добраться до Америки благодаря тому, что среди припасов у него было много окороков и сала, которое может храниться до полугода и содержит много калорий, причем эти калории долгоиграющие: силы и энергия у человека, поевшего сала, восстанавливаются надолго. Калорийность продукта составляет 770 ккал на 100 г.
Советских солдат во время Великой отечественной войны при нехватке продовольствия и проблемами с хранением продуктов спасали три "С": спирт, сухари и сало.
В больших сибирских селах до революции за околицей стояли столбы с подвешенной сумкой, в которой лежали хлеб, махорка и обязательно сало. Все это предназначалось беглым каторжникам.
Салом смазывали полозья саней. Также салом смазывали низ корабля, чтобы спустить его на воду. Например, фрегату "Святой Николай" понадобилось 130 пудов топленого сала.
Во время гражданской войны жители сибирских таежных деревень защищались от набегов и белых, и красных с помощью медвежьего сала: смазывали им ворота (!) Лошади пугались запаха и не шли в деревню.
В 1985 г. библиотекари американского города Линкольна устроили выставку. Среди экспонатов были ломтики колбасы, лезвия для бритья, хирургические перчатки, открытки и кусочки сала. Эти экспонаты были извлечены из книг: они использовались в библиотеке (!) как закладки.
QROK.NET
http://kramtp.info/news/18/full/id=11160;
А ТЕПЕРЬ УЛЫБНИТЕСЬ!
[700x524]Мело, мело по всей земле,зима настала.
Лежало сало на столе, лежало сало.
Причем такой огромный шмат ,шо аж свисало!
Лежало сало на столе, кому мешало?
Вообще, я сало не люблю, но тут прижало!
Его не резала ножом, а так кусала,
И так мне было хорошо, что плохо стало....
Но тут мой муж пришёл домой : "А где же сало?"
А я молчу, ведь я ещё не прожевала.
"Да ты на дочку посмотри,как отощала,
Скорей всего , это она и съела сало."
В семье и в школе почему нам не сказали?
Что счастье вовсе не в любви,что счастье в сале!!!
Свеча горела на столе, свеча горела,
Была бы сальная она, я б тоже съела....
Все женщины меня поймут, те кто худели,
Кусочек сала-словно свет в конце тоннеля...
Закончить песню я хочу советом залу:
Аплодисменты не нужны- несите сало!
из инета
[500x375]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ода салу | brenat55 - Дневник brenat55 |
Лента друзей brenat55
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»