Капустники с начинкой очень легкое и сытное блюдо. Съедается моментально! Прекрасно подойдет на ужин для всей семьи. Рекомендую! 

 

 

Потребуется:

 

 

Приготовление: 

 

1. Капусту промываем, убираем верхние листы. Вырезаем кочерыжку, капусту помещаем в кастрюлю с кипятком, солим. Ставим на огонь и варим до готовности.

 

Снимаем с огня, отделяем листья, утолщения срезаем ножом. 

 

2. Отдельно взбиваем два куриных яйца со щепоткой соли.

 

В миску наливаем молоко (можно сливки), добавляем взбитые яйца. Хорошенько перемешиваем. 

 

3. В чистую миску насыпаем муку. 

 

4. В другую миску насыпаем панировочные сухари. 

 

5. Кусок сыра разрезаем на пластинки (ломтики). 

 

6. На капустный лист кладем ломтик сыра, сворачиваем в конверт. 

 

7. Далее, капустник обваляем в муке, затем опускаем в молочно – яичную массу и панируем в сухарях. 

 

8. Сковороду ставим на плиту, наливаем растительное масло. Хорошенько разогреваем. Выкладываем капустники. 

 

9. Жарим с двух сторон до румяной корочки. 

 

10. Готовые капустники выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью. Подаем к столу со сметаной. Пальчики оближешь! 

 

Удачи и до новых встреч!