Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Куриный суп с сырными рулетиками
 

[показать]

 Действующие лица

 Куриный бульон

 Картофель = 4 шт.

 Морковь = 1 шт.

 Лук = 1 шт.

Зелень

Сырные рулетики

Мука = 100–140 г

Плавленый сырок = 100 г

Яйцо куриное =1 шт.

Соль 1 щепотка

Готовим:

В куриный бульон нужно отправить нарезанный кубиками картофель и отварим его до полуготовности. Морковку трем на терке, лук шинкуем меленько и пассируем на сковородочке.

Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленым сырком. Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.

В бульон добавляем сырные рулетики. Варим приблизительно 10 минут на медленном огне, чтобы избежать разваривания. Морковку и лук присоединяем к рулетикам. За 2-3 минуты до окончания приготовления добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.

Приятного аппетита!