Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Малина, протертая с сахаром



1 кг малины, 1,5 кг сахара

Ягоды перебрать, удалить поврежденные, опустить на 15 мин в подсоленную воду (1/2 ст.л. соли на 1 л воды), промыть в чистой воде. Протереть малину через сито, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар и размешать, чтобы сахар полностью растворился. Полученное пюре переложить в чистые банки, закрыть крышкой.

Источник: журнал "Тетрадка рецептов"