Лимонный пирог на маргарине наивкуснейший простой рецепт в духовке 🍋 Уже многократно его пеку, он такой арроматный.

Ингредиенты.

 

Для теста нам понадобится.

250 гр маргарина

2 ст.л сметаны

2 ч.л разрыхлителя

2 яйца

1 стакан сахара

4 стакана муки

 

Объём стакана 250 мл

 

Для начинки:

2 лимона

1 стакан сахара

1 ст.л картофельного крахмала или кукурузного.

Как приготовить Лимонный пирог на маргарине наивкуснейший простой рецепт

 

1. В миску просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем. Берём холодный маргарин и натираем его на крупной тёрке смешивая с мукой. Затем перетираем в крошку. Добавляем сахар, яйца, сметану и замешиваем тесто. Разделить тесто на 2 части, одну часть отправить в морозилку на 30 минут, а вторую распределить по форме и сделать бортики.

 

 

2. Чистые лимоны проколоть зубочисткой в нескольких местах и залить кипятком. Оставить на 10-15 минут чтобы избавиться от горечи. Разделить на несколько частей, удалить косточки и вместе с кожурой измельчить блендером или прокрутить через мясорубку. Я в этот раз ещё добавила половину апельсина.

 

 

3. Если лимоны толстошкурые то снять цедру, срезать белую часть а остальное измельчить. Добавить сахар и крахмал, все хорошо перемешать.

 

 

4. Вылить на тесто начинку, достать с морозилки тесто и натереть на крупной терке поверх начинки. Выпекать 50-60 минут при t*180 C. Лимонник готов, можно пить чай.

Источник