Семга с брусничным джемом
25-11-2012 09:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Ингредиенты
семга свежая (филе) 300 г
брусничный джем 100 г
сметана 60 г
лимон 1/3 часть
паприка
соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Кусочки семги натереть солью, перцем и паприкой, поджарить в масле с двух сторон до готовности в течение 8-ми минут (внутри рыба должна быть слегка сырой).
Лимон нарезать крупными дольками, край каждой обмакнуть в паприку.
Подать семгу на теплых тарелках с подогретым брусничным джемом, ложкой сметаны и долькой лимона.
Брусничный джем
Ингредиенты
брусника свежая или замороженная 1 кг.
сахар 200 г
желфикс 2:1 40 г
Способ приготовления:
Бруснику вымыть, откинуть на сито, дать стечь воде. Пересыпать бруснику сахаром, накрыть и оставить на 3-5 часов. Как только ягода пустит сок, поставить посуду с ягодой на плиту, готовить, помешивая, после кипения еще 6 минут. Желфикс смешать с двумя ложками сахара, всыпать в кипящие ягоды, сразу размешать, варить ровно 3 минуты. Снять джем с плиты, перелить в стерилизованную банку, немного остудить и закрыть. Хранить в прохладном, темном месте. Подавать как угодно - рыбе, мясу, курице или просто как самодостаточный десерт.
PEROOO
Серия сообщений "Новый Год":
Часть 1 - Печенье "Новогодние елочки"
Часть 2 - НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ
Часть 3 - Лучшие новогодние блюда из мяса
Часть 4 - Семга с брусничным джемом
Часть 5 - Новогоднее и рождественское печенье(рецепты)
Часть 6 - Салат «Новогодняя веточка»
Часть 7 - Рулька «Новогодняя»
Часть 8 - Печенье "Новогодние Ёлочки"
Комментарии (2):
Гаша-Макар
27-11-2012-11:54
удалить
Ответ на комментарий Tasika #
Спасибо за рецепт, цыплёнок! :)
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Семга с брусничным джемом | Гаша-Макар - Пока живу - надеюсь! |
Лента друзей Гаша-Макар
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»