Рецепт «Пирог"Маковый"»:

• 

  Сначала подготовим мак. Залить его горячей водой, перемешать ложкой, слить воду через частое сито. Мак промыли, теперь его надо сварить. Мак залить водой на 1-2 см выше и на среднем огне выпарить всю воду, переодически мешая.

• 

  Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить соль.

• 

  Маргарин растопить, немного остудить его. Муку просеять и добавить соду.

• 

  В яичную массу добавить сметану и маргарин, перемешать.

• 

  Добавить мак, муку и грецкие орехи, хорошо перемешать. У меня орехи были сильно измельченные, поэтому я добавила их. Можно добавлять орешки более крупными кусочками.

• 

  Выпекать в духовке при t=180-200 С примерно 25-30 минут. Время выпечки будет зависить от вашей духовки и также от размера формы. Размеры моей формы 24 х 18 х 5 см.

• 

  Готовый пирог извлечь из формы и дать ему остыть.

• 

  По желанию пирог можно украсить. У меня была уже готовая шоколадная глазурь, я намазала ее на пирог.

• 

  Сверху сделала узоры из белой глазури.

• 

  Вот такой пирог в разрезе, мака очень много. Приятного чаепития!
  P.S. Рецепт взяла у себя на работе в кондитерском цехе.