Бывают времена, когда необходимо поэкономить... Приходится крутится и выдумывать... У меня семья 3 чел.(дочь 10 лет, муж и я) Я выдумала и выкрутила вот как)) ... Из 600 гр фарша я сделала котлеты, тефтели, фрикадельки для супа и запеканку!
[700x525]

В фарш я добавила 2 луковицы, размоченный хлеб, соль и перец. Разделила фарш на 2 части. Из одной сделала котлеты. Вторую разделила еще пополам. В одну часть добавила рис и сделала тефтели с майонезным соусом(томата у меня не было) ...
Вторую часть разделила еще раз пополам и сделала фрикадельки из одной , а вторую часть пережарила, смешала с уже вареной вермешелью, залила 2мя хорошо сбитыми яйцами(больше у меня ничего не было) и сделала запеканку в духовке. Получилось вкусно и сытно!
[700x525]