[показать]

Это пирожки-ёжики. Начинка ягодная, сверху иголки сделаны из шоколада, яблоки облиты медом.

[показать]

Пирожки -поросята. Начинка -яйца с рисом и зеленым луком.

Пирожки обычные из дрожжевого теста. Сверху за 10 минут до выпечки смазаны взбитым яичным белком. А внутрь каждого пирожка надо положить кусочек сливочного масла, чтобы начинка не была суховатой.

Вот как описывает процесс приготовления пирожков автор- Шоко LADY на сайте МИр Тесен Домашняя кухня.

в магазине купили муку "Русь-матушка", масло подсолнечное, дрожжи сырые брикетик, яиц десяток, соли, молока или простокваши и сахара, новым маршрутом и с теми же новыми детскими "открытиями" пошли домой. на кухне достали кастрюлю, насыпали туда муки гр 800, в отдельной мисочке завели опару - на теплом молоке гр 250, дрожжи там растворили гр 50, ст.ложку сахара туда и соль щепотку, пару ст.ложек муки добавили, размешали - поставили в теплое место подняться-разойтись... Как "запузырилось" - с полчаса где-то - вливаем туда гр 200-250 подсолнечного масла, чуток теплой водички, 1 яйцо, размешиваем, и в кастрюльку с мукой потихоньку, помешивая, выливаем...Теперь выкладываем на посыпанную мукой досочку и долго, сильно, но нежно всю эту консистецию мнем и разминаем до получения полноценного теста...оставим под крышечкой снова в кастрюле - чтобы поднялось, а сами в это время варим горсть риса и 3-4 яйца... снова обомнем - и можно приступать собственно к лепке пирожков:))) вот такая у меня технология:) пятачки - толстые лепешки (пальцами размятые, не раскатанные, и ножом ноздри проткнутые), ушки - треугольнички, хвостики в руках катаем как веревочки кусочек теста, а потом закручиваем на пирожке... чтобы все запчасти держались, можно их приклеить с помощью яичного белка сырого, а глазки - это зеленый консервированный горошек.

Источник

Серия сообщений " Детское питание":
Часть 1 - Детские красочные десерты
Часть 2 - ОФОРМЛЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
...
Часть 24 - Полезные свойства клюквы и блюда из клюквы( Для Юли)
Часть 25 - ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ( Для Юли)
Часть 26 - Идеи пирожков для детей
Часть 27 - ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ II ( Для Юли)
Часть 28 - Декор из сладостей.
Часть 29 - Декор из сладостей.