• Авторизация
Дневник Ирина_Парамохина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулетики из курицы с черносливом и сыром 12-10-2009 17:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Рулетики из курицы с черносливом и сыром



[показать] 

 

Рулетики из курицы с черносливом и сыром

Оригинальный рецепт: Куриная фантазия.

Добавлено:
кыш

Каталог: Основные блюда / Блюда из птицы
Время приготовления:
Вкусы: куриный нежный черносливовый сырный ореховый
Теги: домашняя второе ужин гости курица рулеты чернослив орехи сыр

  • Ингредиенты
  •  
  • Филе куриных грудок 8 шт.
  • сыр адыгейский 150 г
  • чернослив 150 г
  • орехи грецкие 50 г
  • соль
  • перец
  • французкие травы
  • сметана 100 г
  • яблочный или другой светлый сок 0,5 ст.
  • растительное масло
  • мука

 

  • Способ приготовления 
  1. Филе куриных грудок отбить, выравнивая по толщине, чтобы удобнее было в них заворачивать начинку, натереть солью и перцем, посыпать сухими травками, залить яблочным или другим светлым соком и оставить мариноваться.
  2. Приготовить начинку. Орехи измельчить до состояния крупной крошки, смешать с натёртым сыром и мелко-нарезанным черносливом.
  3. Вытаскиваем пластины куриного мяса из маринада, кладём по одной столовой ложке начинки и аккуратно заворачиваем, подгибая края, чтобы получился рулетик с закрытыми концами.(держится хорошо, но можно для верности обмотать нитками)
  4. Рулетики слегка обваливаем в муке и выкладываем на тарелку. Убрать в холодильник на 20 мин.
  5. Приготовим заливку: смешать сметану с маринадом из-под мяса, подсолить, посыпать любимыми специями.
  6. Рулетики слегка (не до готовности) обжарить и сложить в жаропрочную форму, сверху распределить заливку, запекать при 200* 25-30 мин, до румяного вида, изредка поливая сверху маринадом.
  7. Приятного аппетита!
  • Пошаговые фото рецепта 
 

Дополнительная информация о рецепте

  •  
Получилось очень нежно и вкусно, нам очень понравилось! Получившимся соусом (довольно густым) можно полить рис или пюре (мои мужчины так и сделали, а я ела просто с салатом).
 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/65534

 

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулетики из курицы с черносливом и сыром | Ирина_Парамохина - Дневник Ирина_Парамохина | Лента друзей Ирина_Парамохина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»