Перец на зиму «Закусочный»
08-10-2026 22:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
перец сладкий - 5 кг
вода - 2 л
масло растительное - 300 мл
сахар - 300 г
соль - 2 ст.л
эссенция - 30 мл
чеснок - две средних головки
лаврушка
перец горошком
✔️Берём перец, моем, разрезаем, удаляем семена, режем произвольно.
✔️Готовим маринад - воду доводим до кипения.
✔️Засыпаем сахар, добавляем растительного масла, соли с хорошей горочкой.
✔️Очищаем пару чеснок, режем и тоже добавляем в маринад.
✔️Вливаем уксусную эссенцию (70%). ✔️Снова даём маринаду закипеть и засыпаем туда наш перчик.
✔️Томим на среднем огне 7-10 минут - зависит от спелости и толщины стенок перца.
✔️Готовим маринад - воду доводим до кипения.
✔️Засыпаем сахар, добавляем растительного масла, соли с хорошей горочкой.
✔️Очищаем пару чеснок, режем и тоже добавляем в маринад.
✔️Вливаем уксусную эссенцию (70%). ✔️Снова даём маринаду закипеть и засыпаем туда наш перчик.
✔️Томим на среднем огне 7-10 минут - зависит от спелости и толщины стенок перца.
✔️Затем раскладываем наш перчик по стерилизованным баночкам, закрываем герметично.
✔️Я на всякий случай ещё укутала. И оставляем в перевёрнутом виде примерно часов на 12. Всё! Хранить можно в квартире.
✔️☝️Я делала заготовку из килограмма перца - на пробу - все остальные ингредиенты уменьшала пропорционально.
Перец на зиму «Закусочный»
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Перец на зиму «Закусочный» | Королева-мать - Дневник Татьяна_Гагаева |
Лента друзей Королева-мать
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»