Рулет из куриного фарша получается очень нежным, вкусным и ароматным. К столу его можно подать в горячем виде с любимым гарниром. А можно охладить, нарезать и использовать вместо колбасы на хлеб. Приятного аппетита!

• куриная кожа — с двух грудок цельная

• куриная грудка (филе) — 1 шт.

• репчатый лук — 1/2 шт.

• шампиньоны — 4 шт.

• соль — по вкусу

• красная паприка сладкая — по вкусу

• специя "Итальянские травки" — 1 щепотка

• растительное масло

Куриную грудку пропустить через мясорубку.

 

Репчатый лук пропустить через мясорубку.

 

Фарш посолить и поперчить по вкусу.

 

Грибы нарезать мелким кубиком и положить в миску, перемешать.

 

Сформировать небольшой рулет.

 

Завернуть его в куриную кожу.

 

Смазать растительным маслом, посыпать пряными травками.

 

Форму смазать растительным маслом, выложить рулет.

 

Форму смазать растительным маслом, выложить рулет.

 

Форму с рулетом поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать минут 35-40, до готовности. Периодически поливать выделяющимся соком.

 

Рулет подать к столу. Приятного аппетита.

 

Рулет из куриного фарша