Мобильный LiveInternet Неповторимо нежное филе курицы по-албански или "калапуцыки" | Королева-мать

Авторизация

Дневник Королева-мать Лента друзей - Дневник - Полная версия

Неповторимо нежное филе курицы по-албански или "калапуцыки" 21-11-2025 21:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Невероятно вкусные нежные котлетки порадуют всех без исключения!

Филе куриное (Для этого блюда лучше подходит филе бедра курицы) — 650 г

Яйцо куриное (категории СО) — 2 шт

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Крахмал — 2 ст. л.

Масло топленое — 1 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 5 ст. л.

Майонез — 1 ст. л.

Филе бедра курицы (650 гр.) нарезать мелкими кубиками или пропустить через самую крупную, в наборе для мясорубок, решетку. Добавить черный молотый перец и соль по вкусу.

Репчатый лук (1 шт.) нарезать мелкими кубиками. На сковороду добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла и слегка потушить лучок до прозрачности и легкой золотистой корочки.

Добавить тушеный лук в подготовленный фарш. Далее добавить 1 ст. ложку майонеза. Фарш хорошо вымешать.

Затем добавить яйцо (2 шт.). Фарш вымешать.

Затем добавить 2 столовые ложки крахмала. Фарш дополнительно хорошо вымешать до липкой однородной массы.

На сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла. Сковороду с маслом разогреть на среднем огне. Столовой ложкой выложить подготовленный для жарки куриный фарш по принципу оладий.

Обжарить филе с двух сторон.

Затем выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Приятного аппетита!

Филе курицы по-албански

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Неповторимо нежное филе курицы по-албански или "калапуцыки" | Королева-мать - Дневник Татьяна_Гагаева | Лента друзей Королева-мать / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»