Это цитата сообщения
tanuuusa Оригинальное сообщениеШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ
ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ
Мое самое любимое~готова есть всегда!
Но при приготовлении вечно мучилась с заворачиваниваем капустных листов. А оказывается что просто надо правильно нарезать. И все...
Ингредиенты:
-
1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
-
3 яйца панировочные сухари соль,
-
перец по вкусу
-
подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
-
Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
-
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.
-
Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.