В Италии данное печенье является традиционной домашней выпечкой. Оно имеет восхитительный вкус. А какое оно нежное! Просто тает во рту! Готовится очень просто, поэтому рецепт стал пользоваться успехом и у нас. Для чаепития в кругу семьи то, что нужно!
Возьмите следующие продукты:
- Сахар 100 г;
- Масло сливочное 100 г;
- Яйца куриные две штуки;
- Ванилин один пакетик;
- Пекарский порошок 15 г;
- Мука пшеничная 300-350 г;
- Яблоки две средних штуки.
Переходим к процессу приготовления домашнего итальянского печенья с яблоками:
В глубокую посуду разбиваем яйца и взбиваем их с помощью миксера.
Всыпаем в них ванилин, обычный сахар и опять взбиваем, используя миксер.
В массу кладем очень мягкое сливочное масло и мешаем до однородного состояния.
Просеиваем в массу пол порции муки, всыпаем пекарский порошок и хорошо мешаем. После просеиваем вторую порцию муки и вымешиваем тесто.
С яблочек срезаем кожуру и режем их длинными кусочками. Перекладываем их в тесто и хорошенько размешиваем.
На противень кладем пекарскую бумагу и на ней формируем с помощью ложки печеньки.
Включаем духовку на 180°, чтобы разогрелась, и после помещаем противень с печеньем приблизительно на 35 минут.