[показать]

 Состав : 

Тесто : 300 г сметаны, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. рыхрытеля, 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.
Начинка : 2 крупных яблока,100 г изюма
Для посыпки : растереть в крошку 20 г сливочного масла, 3-4 ст.л. муки и 3 ст.л. сахара.

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и рыхрытель.Хорошо перемешать.
Яблоки нарезать дольками.Изюм замочить, затем слить и обсушить.
Форму смазать маслом  посыпать сухарями.
Вылить в форму половину теста.На него выложить яблоки и изюм.

[показать]

Залить второй половиной теста.

[показать]

[показать]

Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.

[показать]

Затем вынуть посыпать посыпкой.

[показать]

Убрать в духовку еще на 20 минут

[показать]

Пирог получился очень вкусный!!

Источник