Булка 200 г, масло сливочное 40 г, яйца 2 ш., сметана 200 г, соль по вкусу, мясной бульон 1,5-2 л, зелень петрушки или укропа (мелко нарезанной) 10 грамм

Сливочное масло растереть с желтками, добавить тертую черствую булку, соль, сметану, взбить белки и тщательно перемешать....