Смородина черная 100 г, вода 240-260 г, сахар 40 г, крахмал картошканый 5 г;
для клецек творог 80 г, яйцо 1/2 ш., сахар 5 г, мука 10 г, соль.

Смородину промыть, размять деревянной ложкой и слегка отжать. Ягоды залить горячей водой и прокипятить. Отвар процедить и закипятить с...