На 1/2 кг рыбы квас ржаной 1,5 л, зеленый лук резаный 1/2 стакана, огурец свежий 3 ш., яйца вареные 2-3 ш., картошка вареный 3 ш., редька 1 ш., корень хрена (маленькой) 1 ш., сметана 2-3 ст. ложки, зелень 1 пучок.

Рыбу разделать на филе, отварить, охладить и нарезать кусочками. Яйца...