Щавель 300 г, огурцы 50 г, лук зеленый 30 г, яйца 1 ш., сметана 30 г, сахар 10 г, укроп.

Перебранный и промытый щавель мелко нарезать , положить в кипящую воду или в бульон и варить 5-7 мин., затем охладить на льду. Мелко нарезанный зеленый лук растереть с солью, нарезать ...