На 1 кг рыбной мелочи и 1/2 кг судака, карпа, щуки, окуня, трески и других рыб воды 1,5-2 л, лук репчатый 2 ш., морковь 1 ш., корень петрушки 1-2 ш., помидоров (средних размеров) 4-5 ш., сливочное масло или маргарин 1-2 ст. ложки, лавровый лист 2 ш., душистый перец 5-6 горошин, зелень укропа 1...