Почки телячьи вареные или жареные, мясо жареное, свинина отварная 150 г, сало 35 г, лук репчатый 60 г, чеснок 5 г, томат-паста 40 г, огурцы соленые 50 г, каперсы 10 г, лимон 1/10 ш., сметана 20 г, перец красный молотый, зелень, соль.

Репчатый лук мелко порубить и обжарить с...