Это старинное русское блюдо когда-то называли «селянкой» (от слова «село»). Оно отличается острым вкусом и высокой питательно стью. Зачастую солянки служат одновременно и первым и вторым блюдом. Сравниться с ними по питательно сти могут разве что некоторые блюда...