Потроха куриные 100 г, огурцы соленые 50 г, морковь 15 г, репа 20 г, лук репчатый 20 г, корень петрушки 10 г, рис 15 г, масло сливочное 20 г, чеснок 2 г, зелень укропа, петрушки и эстрагона 5 г, лавровый лист, перец черный горошком, соль.

Заложить в кипяток тщательно промытые,...