Рыба 120 г, капуста квашеная 120 г, лук репчатый 40 г, масло растительное 25 г, томат-пюре 10 г, мука 10 г, лавровый лист, перец черный молотый, зелень, соль.

Рыбу очистить , хорошо промыть, удалить хребтовую кость, нарезать на порционные куски, запанировать в муке, обжарить...