Телятина 60 г, капуста квашеная 60 г, сало топленое 20 г, лук репчатый 25 г, корень петрушки 10 г, корень сельдерея 5 г, рассол капустный 50 г, бульон костный 300 г, мука 5 г, лавровый лист, перец черный горошком, тмин, сахар, соль.

Мясо нарезать порционным и кусками и отварить в...